选锅也要因菜而异

我们每天都会与炒锅打交道，一个好的炒锅既可以为我们提供美味的饭菜，也为我们的健康保驾护航。然而市面上五花八门的锅让人们看得眼花缭乱，不粘锅、铝锅、不锈钢锅、铁锅、砂锅等，究竟该选哪种锅炒菜好?其实，做菜选锅，也要因菜而异。